Sastojci:
- 2 jaja
- 1/4 šalice mlijeka
- pola šalice sojinog brašna
- 2 šalice brašna od cijelog pšenice
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1/4 šalice sjeckanih sjemenki bundeve
- 2 žlice biljnog ulja
- žlica nasjeckane repe
Pomiješajte sve vrste brašna i sjemenki bundeve. Pomiješajte jaja s mlijekom i uljem, dodajte repu. Procijedite malo da se namaže na kolače, ostatak kombinirajte s brašnom. Zamijesite tijesto i, ako je previše čvrsto, dodajte još malo mlijeka. Odvojite pola sata.
Kekse razvaljajte u bilo kojem obliku i izrežite ih nožem, premažite ostatkom tekućine. Pećnicu zagrijte na 185 ° C, kolače stavite na tepsiju obloženu papirom. Pecite oko 30 minuta dok svijetlo smeđa boja. Nakon što isključite pećnicu, ostavite da se osuši dva sata