Sastojci:
- čaša pšeničnog brašna
- čaša punomasnog brašna
- žličica praška za pecivo
- čaša naribanog sira
- čašu naribane mrkve
- 2 velika jaja
- čaša mlijeka
- 1/4 šalice ulja
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte mrkvu, sir i napravite tijesto. U zasebnoj zdjeli pobijte jaja, dodajte mlijeko i ulje. Pripremljenu masu zamijesite s tijestom. Kalup namažite maslacem, rupice napunite tijestom 3/4 visine. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pecite muffine na srednjoj polici 20-25 minuta. Nakon pečenja izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.