Hranjenje pasa sirovim mesom mnogi vlasnici smatraju najzdravijim za svoje kućne ljubimce - BARF dijeta i dalje dobija sve više pristaša. Ta činjenica vrijedi i za proizvođače hrane za pse, koji su svoju ponudu proširili gotovim smrznutim mesom za pse. Međutim, prema posljednjim istraživanjima znanstvenika iz Švedske, smrznuto meso za pse može biti izvor opasnih bakterija. Kako se dogodilo da su bakterije pronađene u psećem mesu?
Bakterije se nalaze u mesu za pse
Studija istraživača uključivala je čak 60 paketa smrznutog psećeg mesa. Proizvodi su stigli iz 10 različitih tvrtki iz Švedske, Norveške, Finske, Njemačke i Velike Britanije. Čak 31 testirani paket sadržavao je bakterije u količini koja premašuje standarde koji vrijede u Europskoj uniji. U pakovanjima su pronađene salmonela, bakterije Campylobacter i Clostridium perfringens (plinska gangrena). Količine bakterija bile su različite čak i u proizvodima iste tvrtke. Proizvodi koje su istraživali istraživači sastojali su se od sirovog mesa, kostiju i organa iz govedine, piletine, janjetine, puretine, svinjetine, patke, jelena i lososa.
To je i rizik za ljude
Upravo otkrivene bakterije u mesu opasne su ne samo za pse, već i za ljude. Sokovi od odmrzavanja hrane mogu kontaminirati drugu šalteru hrane i kuhinje, a psi mogu prenijeti bakterije na ljude tako što će lizati lice odmah nakon jela. Istraživači preporučuju da se takvi proizvodi ne smiju koristiti u kućama u kojima žive djeca, stariji ljudi ili osobe s oslabljenim problemom.
Prema znanstvenicima, kako biste smanjili rizik od infekcije bakterijama u mesu, smrznutu hranu ne biste trebali odmrzavati ranije nego prije planirane primjene. Odmrzavanje treba obaviti u hladnjaku na maksimalno 10 stupnjeva, odvojeno od ostalih prehrambenih proizvoda. Za obradu treba koristiti odvojeno kuhinjsko posuđe.
BARF dijeta - rizik za ljude?
Rezultati ovih studija su jasni - uporaba gotovog smrznutog mesa za pse može ugroziti zdravlje svih članova kućanstva. Je li potrebno potpuno odustati od BARF prehrane? Nije nužno. U prehrani se mogu upotrijebiti meso i uzgajališta dozvoljeni za prehranu ljudi. Proizvodi životinjskog podrijetla koji se stavljaju na tržište moraju ispunjavati strože standarde i podvrći se kontroli koja se ne odnosi na životinjske proizvode.
Općenito, nijedno meso nije sterilno i treba biti oprezan pri rukovanju s njim. Nadalje, za sastavljanje vlastitih obroka potrebno je više znanja nego korištenje "gotovih proizvoda" koje nude tvrtke.